ONLINE COURSE | Duration: 5 |
Recommended Course Description
Los cursos en este paquete de combinación le proveen con la información necesaria y las técnicas que usted necesita para ser un vendedor-servidor de alcohol responsable. Además, se le proveerá con información y técnicas sobre cuestiones de seguridad de alimentos, regulaciones y técnicas para mantener un entorno seguro en términos de alimentos.
Course Requirements
What You’ll Learn
Después de realizar este curso, el/la estudiante podrá: Certificación para Vendedores-Servidores Definir los términos que se utilizan en este curso. Describir el propósito, las metas y las reglas para la capacitación y certificación para vendedores y servidores Identificar el rol del vendedor-servidor para la mejoría de la seguridad del público Revisar las tarjetas de identificación con exactitud y reconocer las pistas cuando una persona está usando una tarjeta de identificación falsa Usar observaciones para detectar si una persona de menor edad está tratando de comprar alcohol Reconocer las ventas de una segunda parte Describir cómo los vendedores-servidores son responsables para los comportamientos de sus clientes (la legislación “Dram Shop”) Reconocer a las personas intoxicadas Definir la concentración de alcohol en la sangre y cómo se calcula Anotar los factores que afectan la concentración de alcohol en la sangre de las personas Describir los efectos de mezclar el alcohol con otras drogas Rehusar una venta a alguien con poco conflicto Discutir las responsabilidades y obligaciones del vendedor-servidor bajo la ley de Texas que tiene que ver con prevenir las ventas de alcohol a los menores de edad, personas intoxicadas y personas que no son miembros de un club privado Manipuladores de Alimentos de Texas Discutir la seguridad de alimentos, su importancia, y las personas a cargo de hacerla cumplir. Identificar enfermedades transmitidas por alimentos y sus causas. Identificar la contaminación biológica, física, y química. Describir el control de temperatura. Discutir la importancia de una debida higiene personal en el lugar de trabajo. Implementar procedimientos apropiados para recibir y almacenar alimentos. Discutir limpieza y desinfección.
Quiz Information
Debe pasar el examen final con un 70 % o superior para recibir el certificado de terminación.
Exams
Debe pasar el examen final con un 70 % o superior para recibir el certificado de terminación.
Course Outline
Certificacion de la TABC para Vendedores-Servidores
Leccion 1: Resumen de la capacitacion de la TABC para vendedores y servidores
Leccion 2: Menores de edad y ventas de alcohol
Leccion 3: Personas intoxicadas y ventas de alcohol
Leccion 4: Otros permisos Manipuladores de Alimentos de Texas
Leccion 1: Introduccion a la seguridad de alimentos
Leccion 2: Peligros biológicos, enfermedades transmitidas por alimentos y alimentos podridos
Leccion 3: Contaminantes
Leccion 4: Control de temperatura y alimentos
Leccion 5: Salud, higiene y capacitación de empleados
Leccion 6: Compra, recepcion y almacenamiento de alimentos
Leccion 7: Limpieza y salubridad
Después de realizar este curso, el/la estudiante podrá: Certificación para Vendedores-Servidores Definir los términos que se utilizan en este curso. Describir el propósito, las metas y las reglas para la capacitación y certificación para vendedores y servidores Identificar el rol del vendedor-servidor para la mejoría de la seguridad del público Revisar las tarjetas de identificación con exactitud y reconocer las pistas cuando una persona está usando una tarjeta de identificación falsa Usar observaciones para detectar si una persona de menor edad está tratando de comprar alcohol Reconocer las ventas de una segunda parte Describir cómo los vendedores-servidores son responsables para los comportamientos de sus clientes (la legislación “Dram Shop”) Reconocer a las personas intoxicadas Definir la concentración de alcohol en la sangre y cómo se calcula Anotar los factores que afectan la concentración de alcohol en la sangre de las personas Describir los efectos de mezclar el alcohol con otras drogas Rehusar una venta a alguien con poco conflicto Discutir las responsabilidades y obligaciones del vendedor-servidor bajo la ley de Texas que tiene que ver con prevenir las ventas de alcohol a los menores de edad, personas intoxicadas y personas que no son miembros de un club privado Manipuladores de Alimentos de Texas Discutir la seguridad de alimentos, su importancia, y las personas a cargo de hacerla cumplir. Identificar enfermedades transmitidas por alimentos y sus causas. Identificar la contaminación biológica, física, y química. Describir el control de temperatura. Discutir la importancia de una debida higiene personal en el lugar de trabajo. Implementar procedimientos apropiados para recibir y almacenar alimentos. Discutir limpieza y desinfección.
Certificacion de la TABC para Vendedores-Servidores
Leccion 1: Resumen de la capacitacion de la TABC para vendedores y servidores
Leccion 2: Menores de edad y ventas de alcohol
Leccion 3: Personas intoxicadas y ventas de alcohol
Leccion 4: Otros permisos Manipuladores de Alimentos de Texas
Leccion 1: Introduccion a la seguridad de alimentos
Leccion 2: Peligros biológicos, enfermedades transmitidas por alimentos y alimentos podridos
Leccion 3: Contaminantes
Leccion 4: Control de temperatura y alimentos
Leccion 5: Salud, higiene y capacitación de empleados
Leccion 6: Compra, recepcion y almacenamiento de alimentos
Leccion 7: Limpieza y salubridad
Después de realizar este curso, el/la estudiante podrá: Certificación para Vendedores-Servidores Definir los términos que se utilizan en este curso. Describir el propósito, las metas y las reglas para la capacitación y certificación para vendedores y servidores Identificar el rol del vendedor-servidor para la mejoría de la seguridad del público Revisar las tarjetas de identificación con exactitud y reconocer las pistas cuando una persona está usando una tarjeta de identificación falsa Usar observaciones para detectar si una persona de menor edad está tratando de comprar alcohol Reconocer las ventas de una segunda parte Describir cómo los vendedores-servidores son responsables para los comportamientos de sus clientes (la legislación “Dram Shop”) Reconocer a las personas intoxicadas Definir la concentración de alcohol en la sangre y cómo se calcula Anotar los factores que afectan la concentración de alcohol en la sangre de las personas Describir los efectos de mezclar el alcohol con otras drogas Rehusar una venta a alguien con poco conflicto Discutir las responsabilidades y obligaciones del vendedor-servidor bajo la ley de Texas que tiene que ver con prevenir las ventas de alcohol a los menores de edad, personas intoxicadas y personas que no son miembros de un club privado Manipuladores de Alimentos de Texas Discutir la seguridad de alimentos, su importancia, y las personas a cargo de hacerla cumplir. Identificar enfermedades transmitidas por alimentos y sus causas. Identificar la contaminación biológica, física, y química. Describir el control de temperatura. Discutir la importancia de una debida higiene personal en el lugar de trabajo. Implementar procedimientos apropiados para recibir y almacenar alimentos. Discutir limpieza y desinfección.
