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Principios de Administracion de Seguridad de Alimentos + Examen para los administradores de alimentos de Texas

Este curso cubre cuestiones de seguridad de alimentos, regulaciones y técnicas para mantener un entorno seguro en términos de alimentos. …
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Principios de Administracion de Seguridad de Alimentos + Examen para los administradores de alimentos de Texas
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ONLINE COURSE | Duration: 10 | Recommended Course Recommended Course

Description

Este curso cubre cuestiones de seguridad de alimentos, regulaciones y técnicas para mantener un entorno seguro en términos de alimentos. Le ayudará a entender mejor cómo el manejo adecuado de los alimentos no sólo es obligatorio, sino que mejora la seguridad además de reducir costos. El examen para los administradores de alimentos de Texas está aprobado por el Departamento Estatal de Servicios de Salud de Texas, y es un examen de administración de protección de alimentos que está completamente reconocido. Cuando el estudiante apruebe con éxito el examen, un certificado electrónico será disponible para descargar.

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What You’ll Learn

Al final de este curso, usted podrá realizar lo siguiente de modo eficiente: Discutir la seguridad de alimentos, su importancia, y las personas a cargo de hacerla cumplir. Identificar enfermedades transmitidas por alimentos y sus causas. Identificar la contaminación biológica, física, y química. Describir el control de temperatura y preservación. Discutir la importancia de una debida higiene personal en el lugar de trabajo. Implementar procedimientos apropiados para recibir y almacenar alimentos. Discutir diseño de instalaciones, control de plagas, desinfección y limpieza. Crear e implementar el sistema HACCP.

Quiz Information

Debe pasar cada examen con un puntaje mínimo de 70% o superior para continuar a la próxima lección.

Exams

Usted tendrá que pasar el examen final con un 71% de obtener crédito para la realización de este curso.

Course Outline

Lección 1: Introducción a la seguridad de alimentos Lección 2: Peligros biológicos, enfermedades transmitidas por alimentos y alimentos podridos Lección 3: Contaminantes Lección 4: Control de temperatura y alimentos Lección 5: Salud, higiene y capacitación de empleados Lección 6: Compra, recepción y almacenamiento de alimentos Lección 7: Limpieza y salubridad Lección 8: Control de plagas Lección 9: Diseño de las instalaciones Lección 10: Principios básicos del Sistema HACCP Lección 11: Pautas de la FDA para desarrollar un Sistema HACCP Lección 12: Desarrollar, implementar y mantener un Plan HACCP Lección 13: HACCP de pescados y mariscos Lección 14: Pasos que debe seguir de consumidor para lograrse.
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Principios de Administracion de Seguridad de Alimentos + Examen para los administradores de alimentos de Texas Learn2Serve Online Course 10
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Al final de este curso, usted podrá realizar lo siguiente de modo eficiente: Discutir la seguridad de alimentos, su importancia, y las personas a cargo de hacerla cumplir. Identificar enfermedades transmitidas por alimentos y sus causas. Identificar la contaminación biológica, física, y química. Describir el control de temperatura y preservación. Discutir la importancia de una debida higiene personal en el lugar de trabajo. Implementar procedimientos apropiados para recibir y almacenar alimentos. Discutir diseño de instalaciones, control de plagas, desinfección y limpieza. Crear e implementar el sistema HACCP.
Lección 1: Introducción a la seguridad de alimentos Lección 2: Peligros biológicos, enfermedades transmitidas por alimentos y alimentos podridos Lección 3: Contaminantes Lección 4: Control de temperatura y alimentos Lección 5: Salud, higiene y capacitación de empleados Lección 6: Compra, recepción y almacenamiento de alimentos Lección 7: Limpieza y salubridad Lección 8: Control de plagas Lección 9: Diseño de las instalaciones Lección 10: Principios básicos del Sistema HACCP Lección 11: Pautas de la FDA para desarrollar un Sistema HACCP Lección 12: Desarrollar, implementar y mantener un Plan HACCP Lección 13: HACCP de pescados y mariscos Lección 14: Pasos que debe seguir de consumidor para lograrse.
Al final de este curso, usted podrá realizar lo siguiente de modo eficiente: Discutir la seguridad de alimentos, su importancia, y las personas a cargo de hacerla cumplir. Identificar enfermedades transmitidas por alimentos y sus causas. Identificar la contaminación biológica, física, y química. Describir el control de temperatura y preservación. Discutir la importancia de una debida higiene personal en el lugar de trabajo. Implementar procedimientos apropiados para recibir y almacenar alimentos. Discutir diseño de instalaciones, control de plagas, desinfección y limpieza. Crear e implementar el sistema HACCP.
  • Overall, I think the course works great. Everything is explained in simple English and the voiceover is wonderful.
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