Learn2Serve Programa de Certificado de Capacitación para Manipuladores de Alimentos

ONLINE COURSE | Duration : 2 | Recommended Course

Description

Course Name	Course Delivery	Duration	Price	Qty
Learn2Serve Programa de Certificado de Capacitación para Manipuladores de Alimentos		2 hrs	Price: $7.00

• Definir la seguridad alimentaria y sus objetivos, beneficios, impacto, la adherencia adecuada, los puntos Críticos de control, y los requisitos de recuperación.
• Recordemos peligros biológicos, los sintomas y causas de las enfermedades transmitidas por los alimentos comunes, identificar signos de las causas y deterioro.
• Identificar tres tipos de contaminación, explicar cómo la comida se vuelve peligrosa, y cómo reconocer conservar los alimentos.
• Entender el tiempo, la temperatura y el control con relación a la manipulación de alimentos y cómo tomar correctamente la temperatura de los alimentos y mantener la temperatura durante el almacenamiento de los alimentos.
• Discutir la importancia personal de higiene y prácticas, y las de prácticas manipulación de alimentos y técnicas.
• Entender los Procedimientos para la Adquisición y recepción de los alimentos, consideraciones para la carne y aves de corral, y el almacenamiento adecuado de las los alimentos.
• Identificar tanto la limpieza correcta e incorrecta y Procedimientos de desinfección e implicaciones.
• Identificar los signos y los de Procedimientos erradicación de la infestación de plagas; reconocer el diseño de la instalación para la adecuado manipulación de alimentos, incluyendo un suministro confiable de agua, limpiando los requisitos de uso de tela, y los Mandatos de lavado higiénico / mano.

Lección 1: Introducción a la seguridad alimentaria
Lección 2: Riesgos biológicos, enfermedades transmitidas por los alimentos y alimentos
Lección 3: Contaminantes
Lección 4: Control de Alimentos y Temperatura
Lección 5: Prevención de la contaminación alimentaria
Lección 6: Recepción y almacenamiento de alimentos
Lección 7: Sanitización
Lección 8: Control de plagas

• Definir la seguridad alimentaria y sus objetivos, beneficios, impacto, la adherencia adecuada, los puntos Críticos de control, y los requisitos de recuperación.
• Recordemos peligros biológicos, los sintomas y causas de las enfermedades transmitidas por los alimentos comunes, identificar signos de las causas y deterioro.
• Identificar tres tipos de contaminación, explicar cómo la comida se vuelve peligrosa, y cómo reconocer conservar los alimentos.
• Entender el tiempo, la temperatura y el control con relación a la manipulación de alimentos y cómo tomar correctamente la temperatura de los alimentos y mantener la temperatura durante el almacenamiento de los alimentos.
• Discutir la importancia personal de higiene y prácticas, y las de prácticas manipulación de alimentos y técnicas.
• Entender los Procedimientos para la Adquisición y recepción de los alimentos, consideraciones para la carne y aves de corral, y el almacenamiento adecuado de las los alimentos.
• Identificar tanto la limpieza correcta e incorrecta y Procedimientos de desinfección e implicaciones.
• Identificar los signos y los de Procedimientos erradicación de la infestación de plagas; reconocer el diseño de la instalación para la adecuado manipulación de alimentos, incluyendo un suministro confiable de agua, limpiando los requisitos de uso de tela, y los Mandatos de lavado higiénico / mano.